バレンタイン 2010　チョコ　レシピ

バレンタイン 2010

プレミアムザッハトルテ【フランボワーズ】【バレンタイン】【2010valentine0214】　love

魅惑のザッハトルテの最高級バージョンがついに登場。最高級クーベルチュールを使ったガナッシュとオリジナルフランボワーズのガナッシュをサンドしたプレミアムバージョン。個性ある酸味とショコラの甘みをじっくりとかみしめながらお楽しみ下さい。 　 　 　 　 ザッハトルテのガナッシュ部分にはヴァローナ社の「グアナラ70％」を使用しました。 限定された地域でのみ収穫されたカカオ豆（クリオロ種と南米産のトリニタリオのブレンド）からできたクーベルチュールです。 いかにもチョコレート！といったほろ苦さが特徴。 カカオ分70.5％のクーベルチュールを使ったガナッシュは甘さの中にもビター感を感じられ、口の中でとろけてゆきます。 　 同じくヴァローナ社のカカオパウダー。 当店の一番の人気商品である、魅惑のザッハトルテに使用しているのは、ヴァンホーテンのカカオパウダーです。 ヴァンホーテンも最上級のものですが、このヴァローナのカカオパウダーは、さらに高級。値段も2倍以上！！ もちろん、香りも通常のものよりも強く、カカオ本来の風味が感じられます。 　 　 　 　 　 　 　 2月10日?15日のお届け分はバレンタインバージョンで！！ ※金色ハートの飾りは、変更となる可能性がございます。 ※金色ハートの飾り付きをご希望のお客様は、2/10?2/15でお届け日をご指定下さい。 　 プレミアムザッハトルテ　フランボワーズ （直径15センチ）　数量限定品　 3，980円　送料無料 発送日から7日 冷蔵保管 直径15cm　 クール便 包装・のし対応不可（冷蔵便でお届けのため） 卵・小麦粉・生クリーム・砂糖・チョコレート・フランボワーズ・バター・アーモンドパウダー・カカオパウダー・洋酒・膨張剤